tetteスクール「コーヒーラボ」をおこないました

9月14日（土曜日）、tette内のカフェ「Ordhinary　Coffee」店主の斎藤佑二さんを講師にお招きし、tetteスクール「コーヒーラボ」をおこないました。

12名の参加者の皆さんは、コーヒー豆の原産国や精製の違い、焙煎方法などの講義を真剣な表情で聞いた後、4種類のコーヒー豆のカッピングに挑戦。

カッピングした中から好みの味を見つけて、講師の指導を受けながら、参加者自らドリップして味わいました。

受講後は、選んだ豆のおみやげを手に「豆で味がこんなに違うのね」「家でもこの味が出せるようになりたいね」と、大満足でした。